Les châteaux

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Pour la plupart ce ne sont plus que des ruines perchées en haut d’un piton rocheux comme à Fontaine-de-Vaucluse ou bien sur la colline à Thouzon. Ils sont chargés d’histoire et on accueilli parfois d’illustres personnages Provençaux comme Frédéric Mistral ou le Marquis de Sade. Tous sont imprégnés d’un grand romantisme.